Pad Thaï au poulet & coriandre
Facebook Youtube Instagram Recette de Pad thaï de poulet Les ingrédients (pour 4 personnes) : 360 g de filet de poulet 2 grosses carottes 1 jus d’un citron vert 1 bouquet de coriandre 1 bouillon volaille 2 c. à soupe huile sésame 2 c. à soupe nuoc nâm 2 oignons 1 morceau de gingembre quelques […]
Recette de carottes rôties au miel
Facebook Youtube Instagram Recette de carottes rôties au miel Les ingrédients : La Préparation : Carottes Miel Huile Thym Poivre et sel Il est préférable d’utiliser des carottes assez fines. Lavez-les bien mais vous pouvez les cuire sans les éplucher si vous le souhaite. Mélangez le miel, l’huile, et le thym dans une […]
Recette de frittata aux épinards et blettes
Facebook Youtube Instagram Recette de frittata aux épinards et blettes Les ingrédients (pour 4 personnes) : La Préparation : 500 g d’épinards 4 feuilles de blettes Champignons de Paris 1 gousse d’ail 4 œufs 50 g de parmesan 10 cl de lait Piment d’Espelette Huile Préchauffez le four à 200°C Rincez les épinards et les […]
Recette de tian de betteraves, pommes de terre et pommes
Facebook Youtube Instagram Recette de tian de betteraves, pommes de terre et pommes Les ingrédients (pour 4 personnes) : La Préparation : 60 ml huile d’olive 2 poireaux, le blanc émincé 2 gousses d’ail hachées 500 g de betteraves cuites, coupées en fines tranches 450 g de pommes de terre, pelées, coupées en fines tranches 3 pommes pelées, coupées en fines tranches 1 c.à.s de Thym 1 c.à.s de […]
Recette de Fenouil et poulet rôti à l’orange
Facebook Youtube Instagram Recette de fenouil et poulet rôti à l’orange Les ingrédients (pour 4 personnes) : La Préparation : Pour la marinade : 100 ml de pastis 100 ml d’huile d’olive Le jus de 3 oranges Le jus de 2 citrons 50 g de sucre cassonade 2 c.à.s de moutarde Pour le plat […]
Recette de la fondue de poireaux
Facebook Youtube Instagram Recette d’une fondue de poireaux Les ingrédients (pour 4 personnes) : La Préparation : 30 g de beurre 1 c.à.s de moutarde de Dijon 2 c.à.s de crème fraîche 2 c.à.s de jus de citron 600 g de poireaux Poivre et sel Coupez les poireaux en deux et recoupez-les en tronçons. Lavez […]
Recette de soufflé au radis noir
Facebook Youtube Instagram Recette de soufflé au radis noir Les ingrédients (pour 4 personnes) : 3 pommes de terre 800 g de radis noir 100 g de parmesan 25 cl de lait 50 g de beurre 50 g de farine 1 cube de bouillon de volaille 1 cuillère à café de maïzena 2 œufs Poivre […]
Recette de velouté au chou romanesco
Facebook Youtube Instagram Recette de velouté au chou romanesco Les ingrédients (pour 4 personnes) : – 1 bouillon de volaille – 1 litre d’eau – 1 blanc de poireau – 1 chou romanesco moyen – 2 portions de Vache qui rit ou crème de roquefort ou crème fraîche La préparation : Couper le blanc de […]
5 façons de cuisiner la patate douce
Facebook Youtube Instagram 5 façons de cuisiner la patate douce La patate douce est un peu la cousine sucrée de la pomme de terre de consommation. Souvent assimilé aux pays tropicaux, il est également possible d’en cultiver en Bretagne ! Délicatement sucrée et d’une jolie couleur orangée, la patate douce se cuisine de plein de […]
Tresse épinards – ricotta
Facebook Youtube Instagram Tresse épinards – ricotta Les ingrédients (pour 6 pers.) : 1 pâte brisée 600 g de pousses d’épinards 250 g de ricotta 2 œufs 1 oignon frais 2 gousses d’ail 1 bouquet de basilic thym citron frais 4 cuillères à soupe de tapenade verte poivre du moulin huile d’olive La préparation : […]