Tian de légumes à la provençale

Facebook Youtube Instagram Tian de légumes à la provençale Les ingrédients (pour 4 pers.) : 400g d’aubergines 500g de tomates 300g de courgettes 1 oignon 6 gousses d’ail 50g de beurre 1 cuillère d’huile d’olive Herbes de provence Poivre et sel La préparation : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).   Beurrez un plat […]

salade fraises & basilic

Facebook Youtube Instagram salade de fraises et basilic Lavez rapidement les fraises sous l’eau courante, puis équeutez-les et taillez-les en lamelles. Mettez-les dans un saladier. Ajoutez le jus de citron et la cassonade (en fonction du degré de maturité des fraises), mélangez délicatement. Ajoutez la moitié des feuilles de basilic, couvrez et laissez macérer au […]

pickles d’oignons rouges

Facebook Youtube Instagram Pickles d’oignons rouges Epluchez les oignons, coupez-les en deux et tranchez-les en lamelles très fines à l’aide d’une mandoline. Versez dans une casserole les 2 vinaigre, le sucre et le sel et portez à ébullition. Une fois celle-ci atteinte, mélangez bien pour vous assurer que le sucre soit bien dissous et éteignez […]