pesto de coriandre
Facebook Youtube Instagram Recette pesto de coriandre Les ingrédients (pour 4/5 personnes) : La Préparation : 1 botte de coriandre 40g d’amande entière (bravo et merci) 4 c.à.s d’huile d’olive 1 gousse d’ail Poivre et sel Mettre les ingrédients secs dans le bol d’un mixeur et mixer quelques secondes. Puis ajouter petit à petit l’huile […]
Recette du céleri presque rémoulade
Facebook Youtube Instagram Recette de céleri presque rémoulade Les ingrédients (pour 4 personnes) : La Préparation : Un petit céleri rave 1 jaune d’oeuf 1 c.à.c de moutarde 8 cl d’huile 2 c.à.s de yaourt grec 1 demi jus de citron 1 brin de persil, sel et poivre Epluchez et râpez finement le céleri. Dans […]
Recette de tarte tatin à l’échalote
Facebook Youtube Instagram Recette de la tarte tatin à l’échalote Les ingrédients (pour 4 personnes) : La Préparation : 1 kg d’échalotes 1 c.à.s d’huile d’olive 20 g de beurre 2 c.à.s de cassonade 1 branche de thym 2 c.à.s de vinaigre balsamique 1 pâte feuilletée Poivre et sel Pelez les échalotes et gardez-les entières. […]
Pad Thaï au poulet & coriandre
Facebook Youtube Instagram Recette de Pad thaï de poulet Les ingrédients (pour 4 personnes) : 360 g de filet de poulet 2 grosses carottes 1 jus d’un citron vert 1 bouquet de coriandre 1 bouillon volaille 2 c. à soupe huile sésame 2 c. à soupe nuoc nâm 2 oignons 1 morceau de gingembre quelques […]
Recette de carottes rôties au miel
Facebook Youtube Instagram Recette de carottes rôties au miel Les ingrédients : La Préparation : Carottes Miel Huile Thym Poivre et sel Il est préférable d’utiliser des carottes assez fines. Lavez-les bien mais vous pouvez les cuire sans les éplucher si vous le souhaite. Mélangez le miel, l’huile, et le thym dans une […]
Recette de frittata aux épinards et blettes
Facebook Youtube Instagram Recette de frittata aux épinards et blettes Les ingrédients (pour 4 personnes) : La Préparation : 500 g d’épinards 4 feuilles de blettes Champignons de Paris 1 gousse d’ail 4 œufs 50 g de parmesan 10 cl de lait Piment d’Espelette Huile Préchauffez le four à 200°C Rincez les épinards et les […]
Recette de tian de betteraves, pommes de terre et pommes
Facebook Youtube Instagram Recette de tian de betteraves, pommes de terre et pommes Les ingrédients (pour 4 personnes) : La Préparation : 60 ml huile d’olive 2 poireaux, le blanc émincé 2 gousses d’ail hachées 500 g de betteraves cuites, coupées en fines tranches 450 g de pommes de terre, pelées, coupées en fines tranches 3 pommes pelées, coupées en fines tranches 1 c.à.s de Thym 1 c.à.s de […]
Recette de Fenouil et poulet rôti à l’orange
Facebook Youtube Instagram Recette de fenouil et poulet rôti à l’orange Les ingrédients (pour 4 personnes) : La Préparation : Pour la marinade : 100 ml de pastis 100 ml d’huile d’olive Le jus de 3 oranges Le jus de 2 citrons 50 g de sucre cassonade 2 c.à.s de moutarde Pour le plat […]
Recette de la fondue de poireaux
Facebook Youtube Instagram Recette d’une fondue de poireaux Les ingrédients (pour 4 personnes) : La Préparation : 30 g de beurre 1 c.à.s de moutarde de Dijon 2 c.à.s de crème fraîche 2 c.à.s de jus de citron 600 g de poireaux Poivre et sel Coupez les poireaux en deux et recoupez-les en tronçons. Lavez […]
Recette de soufflé au radis noir
Facebook Youtube Instagram Recette de soufflé au radis noir Les ingrédients (pour 4 personnes) : 3 pommes de terre 800 g de radis noir 100 g de parmesan 25 cl de lait 50 g de beurre 50 g de farine 1 cube de bouillon de volaille 1 cuillère à café de maïzena 2 œufs Poivre […]